ColetteReviews of colette.bzh

Accueil honteux en ce dimanche matin de début avril. Nous arrivons à 10:46, soit avec une minute de retard par rapport aux 15' de retard autorisés. Après avoir essayé à maintes reprises de téléphoner pour prévenir de notre retard sans succès, nous sommes très mal accueillies. On nous presse de commander en indiquant qu'il ne restera plus assez de viennoiseries mais qu'il faudra s'en accommoder pour le même prix. Le serveur finit par s'énerver et nous enlève brusquement les cartes en indiquant qu'il ne sert plus de petit déjeuner...quel sens du service client alors que la terrasse est en grande majorité vide, et qu'on est en tout début de saison....5 clientes de perdues !

J'adore cet endroit et j'y suis allée à demain nombreuses reprises avec une amie. Les choses se corsent quand vous décidez d'y aller pour un repas de famille. Impossible d'y aller à plus de 8 sans passer par une formule groupe unique, hors de prix ( type mariage...) y compris pour les enfants. Impossible de trouver une solution même en essayant d'être arrangeant. Je suis vraiment hyper déçue de la nouvelle politique de l'établissement. ..du coup il a été impossible ( j'hallucine encore !) de réserver une table pour 11 couverts un mardi midi!!! Aucune souplesse et menace de bloquer toutes autres réservations en ligne pour cette date à mon nom.... Attitude indigne de restaurateurs sensés être un minimum au service du client !

Repas avec un collègue un midi. Cadre magnifique que ca soit déco ou la vue. Le plat était superbe, je le conseille d'ailleurs. L addition un peu élevée tout de même. Je conseille réellement

Magnifique établissement récent avec une superbe terrasse dont la vue est unique sur la plage des Chevrets. Carte offrant le choix poisson ou viande avec une recherche dans la présentation, les saveurs. Belle carte de vins. Cadre vraiment appréciable pour passer un bon moment si on fait abstraction du personnel soit pas très pro, soit pour les Pros pas très agréable voir désagréable pour certains. On reviendra quand même pour le cadre 😉

Un bien bel écrin mais un accueil digne des paillotes tropéziennes un soir de 15 août....

Cet excellent établissement situé à quelques encablures de Saint-Malo sur la plage des Chevrets offre un point de vue et une cuisine exceptionnels. Ce restaurant bâti dans les années 50, qui s'appelait "Les Chevrets" puis "La perle noire" a bénéficié d'une rénovation complète à l'aide de l'architecte Dinardais Christophe Bachmann. Le résultat est magnifique. "Colette" a donc rouvert ses portes au 1er août 2022. J'y suis allé 4 fois cette année (2023). Ses propriétaires, Arthur et Mathilde Garreau en ont fait un établissement haut de gamme que je pourrais qualifier de "Bistrot gastronomique". Certes, ce n'est pas pour toutes les bourses avec un couvert moyen à 60-70€ boisson et apéro compris, mais c'est un festival pour les papilles. La carte est souvent renouvelée ce qui permet d'y revenir régulièrement. Nous pouvions, encore très récemment, reprocher la lenteur du service, mais ce n'est plus le cas. La dernière fois (27/08/2023), bien que tous les clients arrivent en même temps, le service a été efficace. Si l'aventure vous tente, réservez à l'avance car c'est tout le temps archi-plein (le week-end en tout cas). Comme disait Terminator "I'll be back", je reviendrai.