CaspersburgerReviews of caspersburger.com

Så kom dagen hvor vi endelig skulle smagen Caspers nye sted. Vi bestilte 5 gange smashburger menu 1 gange kylling menu 1 kylling burger alene 1 gange chees stick 1 pickles cup Dressinger til menuen 3 Brown butter med aoli 2 classic red 1 green dream Pris 1085 incl 5 dåser sodavand. Nå lidt om oplevelsen. Ærligt jeg var ikke blæst bagover. Men igen hvordan skulle man pludselig kunne lave en smashburger som ikke er set eller smagt før i 2025. Synes den var okay men ikke mere. De første par bidder af kyllinge burgeren var virkelig gode, men så stoppede det brat.De andre stykker kylling var der ikke særligt meget kylling i men mest dej. Og det kylling der var, virkede sejt. Så alt i alt ikke den fedeste oplevelse. Smash burgeren er ikke en jeg vil køre efter, men kylling burgeren får en chance mere, når jeg ikke skal stå i kø en times tid. Så håber jeg den er som de første par bidder, hvor der er mere kylling i og ikke kun friture stegt dej. Dressingerne var ikke noget specielt. Classic red var den bedste. Brown butter aoli smagte af ingenting. Fritterne synes alle var gode, sprøde lækre. Et par skuffede gæster, hvor jeg som den eneste kommer tilbage og prøver kyllingburgeren. Men som man siger smag og behag er forskelligt. Mvh Henrik

Rigtig dårlig kyllingeburger hvis ikke den værste jeg har smagt. Kyllingen smagte seriøst af churros… den manglede kun softice og chokolade for at være en dessert. Den burde have været stærk og sprød, ikke sød. Smash burgeren var okay, men den kan fås mange andre steder i samme eller bedre kvalitet. Den store dip var jeg glad for, men selve dips’ne var virkelig skuffende: • Chili mayo smagte bare som en rød standard-dressing • Urte mayo/dressing var alt for tynd og vandet • Aiolien var god, den fungerede. Vi var 4 gutter der købte for over 1.000 kr., fordi vi virkelig ville smage det hele men vi kommer ikke igen, medmindre den kyllingeburger bliver lavet om. Den ødelagde hele oplevelsen.

Casper Drømme – eller måske bare Casper Vågn-op” En middelmådig burger som man har fået på alle de andre “gode” burgerbarer i København. Hans såkaldte smashburger var… tja, okay. Men ærligt — hvem var det, der syntes, det var en god idé at banke alt liv og saft ud af en bøf? Er det fordi folk ikke tør stege en almindelig bøf ordentligt mere? En gastronomisk metafor for præstationssamfundet: alt skal være nemt, hurtigt og uden risiko? Måske. Jeg må leve i det uvisse. Bollen var fin. De syltede jalapeños kunne man dog lede efter som efter en drøm, der forsvinder, når vækkeuret ringer. Til gengæld var der rigeligt med sennep — og nærmest ingen ketchup. Måske har de et “ét pump pr. kunde”-princip. Kyllingeburgeren? Vinøs sød. Vi sprang lørdagsslikket over den aften – vi havde jo allerede fået desserten i bollen. Crusten var så tyk og olieret, at min pacemaker måtte på overarbejde. coleslaw? Den så ud som om, den også havde mistet troen på livet. Til gengæld vælter de om sig med bægre af dressing – kæmpe, vulgære bærer fyldt til randen. Jesus. Det føles hverken bæredygtigt, moderne eller særligt 2025-agtigt – mere som 2012 på efterskole. Der ryger mere mad (og CO₂) i skraldespanden end i munden “Chili-mayo”? Jeg leder stadig efter chilien. Igen for sødt i de mængder! Aiolien smagte af ristede løg – hvilket måske er meningen, hvis man vil servere hotdogs i forklædning som gourmetmad. Jeg giver ham det dog – fritterne sad lige i skabet 🍟 De var sprøde, salte og lykkeligt fri for de eksistentielle problemer, som resten af maden led under. Hvis jeg kommer igen, bliver det kun for at hilse på fritterne og smutte igen. Alt i alt en oplevelse, der minder om at drømme om ferie – og vågne op på Hovedbanegården. Casper Drømme? Mere som Casper Vågn-op.

Super lækkert